【最強のショウガの皮むき器】生姜を「むいておろせる」便利グッズが至れり尽くせりすぎる!

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ショウガを本当にむいて!おろしちゃう動画





こんにちは、ジンジャーティーにハマっているでお馴染みの飯田です。

夜仕事から帰ってくるたびに妻にジンジャーティーをつくってもらっているうちに好きになってしまいました。

ショウガは身体を芯から温めてくれる作用があり、風邪や胃腸に効いたり、冷え性(飯田は末端冷え性!)、ダイエット、美肌にも有効で、女性に嬉しい効果がてんこ盛りの食材。



そして、意外と知られていないのが

「血行を促進して、身体を温めてくれるショウガの成分は皮のすぐ近くに含まれている」

ということ!

どういうことかと言うと

「できるだけ皮は薄くむかないと、せっかくのショウガ成分が摂取できないんです!

なので、ショウガは皮のむき方がとても大事。

今日は、ショウガの皮を薄くむけて、なおかつジンジャーティーやお鍋料理にピッタリなおろし機能までついたショウガに至れり尽くせりな便利グッズをご紹介します!

ショウガの皮むきは薄くむくのが大事!


ショウガの成分を余すとこなく補給するには、皮は薄くむくことが大事!

でもショウガってゴツゴツしているので皮をむくのが難しい(-_-;)

「家にあるピーラーでやったら身ごと、ゴッソリむけちゃった!」

そんな方も多いと思います。

実はショウガの皮を薄くむくには、皮を切るのではなく、「皮をこそぐ」ことが重要。

飲食店のプロは薄い業務用スプーンや包丁のミネの部分でむいたりしますが、これはなかなかコツがいる作業。

そんなときは、これ!

ショウガ専用の皮むき&おろし金グッズ!



ショウガの皮を薄くむくためだけに生まれてきた、嬉しい人には堪らないグッズ。

秘密は先端にいくにつれ、だんだん金属が薄くなるイカの頭のような刃。



この独特の刃の形状のお陰で、ショウガの表皮だけを効率的にむくことができるようになっています。

小さくて小回りが効く大きさなので、ピーラーではむくことのできない節(ふし)の部分も簡単にむけちゃいます!





表皮だけをこそいで取るので、身はほっとんど!削れません!



恐らくこのむき方ができるのは、このショウガ専用皮むきだけなのではないでしょうか。

ショウガ専用と申しましたが、カボチャの種取りや、ゴーヤのワタを取るのにも非常に便利な形だったりします。

その用途では、あまり使わないかもしれませんが。

ジンジャーティーが捗る!捗る!


ショウガが身体をポカポカにする良い効果があるのは有名な話。

「冷え性対策」としてショウガを食べるようにしている方も多いのではないでしょうか。

そんなショウガをできれば手軽に食べたいところ。

紅茶にすりおろしショウガを入れて飲む「ジンジャーティー」は手軽に美味しくショウガを摂取できる人気の方法です。

ショウガの皮むき器の反対側についているショウガ用のおろし金。

これがまた便利なんです。

皮をむいたショウガを一気におろします。



おろし金が小さかったり、短すぎたりするとおろし金の狭い箇所でしかおろせないので、ショウガの繊維が絡まりあい、うまくおろすことができません。

このおろし金は程よい長さがあるので、おろし金全体でしっかりおろすことができます!





繊維がからまっていない!



軽い力でしっかり、おろすことができちゃいます!

そして、そのまま紅茶の中へ!

あなたのジンジャーライフがより豊かになること間違いなしですよ!

ちなみにこのおろし金、ショウガ以外にもワサビや大根、チーズ、ニンニクなどちょっと使いたいときに便利に活躍します。

長めの形状なので、様々な食材がしっかりとおろせるのではないでしょうか!

ショウガ豆知識



ショウガは健康に良いということから、ついつい沢山摂るぞー!となりがち。

でも、ショウガは刺激や効果がしっかりある分、摂り過ぎには注意で適量を守ることも必要。

毎日少量ずつ摂るのがいいそうです。

注意したいのが、摂取の方法!

ショウガを【生で食べる】場合と【乾燥させて食べる】場合で効果が変わります。

風邪の引き始めには「生ショウガ」


生のショウガには、血行を促進し、身体の表面の温度を上げ、代わりに「体内温度を下げる」というスゴイ効果があります。

なので悪寒がしたり、風邪のひき始めに非常に効果があります!

冷え性対策には、乾燥ショウガがGood!



ショウガを乾燥させると、体内の温度を上げてくれる「ショウガオール」という成分ができます。


生ショウガは、体内の温度を下げてくれる効果!

乾燥ショウガは、体内の温度を上げてくれる効果!

必要な効能によって、摂り方を変えるのが賢い方法ですね。

今日も、合羽橋から面白便利な料理道具をお届けする面白厨房集団飯田屋の飯田がお届けしました。

今夜は味噌汁にショウガを入れて飲もうかしら!

あーハラペコだー!
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